解析：
根据《工商行政管理机关行政处罚案件听证规则》第六条：工商行政管理机关作出下列行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利……（三）吊销、收缴或者扣缴营业执照、吊销广告经营许可证、撤销商标注册、撤销特殊标志登记……可知①句中工商局的做法不妥当。根据《中华人民共和国水污染防治法》第八条：县级以上人民政府环境保护主管部门对水污染防治实施统一监督管理，以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十四条：对当事人的同一个违法行为，不得给予两次以上罚款的行政处罚,可知②句中罚款应由县环保局决定，县水利局做法不对。根据卫生监督执法行为规范的相关规定：卫生监督执法人员在进行现场检查时应不少于2人，穿戴制服，出示行政执法证件，说明来意及检查依据，告知被检查人的权利和义务。可知③句中县卫生局做法不妥当。
故正确答案为B。