解析：
应收账款周转次数= 营业收入/ 应收账款平均余额。应收账款包括会计报表中“应收账款”和“应收票据”等全部赊销账款在内，因为应收票据是销售形成的应收款项的另一种形式，所以选项A、C 正确；其中，营业收入是指扣除销售折扣和折让后的销售净额，故选项D 正确。